Halloween Buffet: Melone wird Gehirn

Du suchst noch eine geniale wie einfache Idee für das Essen auf deiner Halloween-Party? Hier bekommst du ein Rezept für ein Melonen-Gehirn!

Du kennst das: Da kommt man nichtsahnend auf die Halloweenparty und dann liegt da schon wieder das verteilte Gehirn auf dem Essenstisch. Igitt! Oder doch nicht? Denn bei genauerer Betrachtung entpuppt sich das ekelhaft aussehende Gehirn zum Glück zu als Wassermelone, die für diesen Zweck zurecht geschnitzt wurde.

Wie schnitze ich ein Melonen-Gehirn?

Wer ein Gehirn aus einer Melone schnitzen möchte, der braucht nur die passenden Utensilien und ein wenig Geschick beim Umgang damit.

Was brauchst du für dein essbares Gehirn?:

• 1 Wassermelone 
• 1 großes scharfes Messer
• 1 kleines scharfes Messer
• 1 Sparschäler
• etwas Geschick und Geduld

Wie schnitze ich die Wassermelone?

1. Lege die Melone auf eine stabile Unterlage. Schneide nun mit einem großen scharfen Messer ein flaches Stück der Melone ab. Drehe die Melone auf diese Seite. Auf dieser Fläche liegt die Wassermelone stabil und rollt nicht weg. Das erleichtert die Schnitzarbeit sehr.

2. Wir empfehlen, die nicht so schöne Seite zu nehmen für den Anschnitt. Das ist meistens die Seite, auf der die Wassermelone beim Reifungsprozess gelegen hat. Dort hat sie keine Sonne abbekommen und ist deshalb meist gelb mit ein paar braunen Verkrustungen dran. Diese Seite muss nach unten gebracht werden.

3. Schäle nun die Melone rundherum mit einem Sparschäler ab. Manche Sparschäler liegen auf der harten Melonenhaut nicht richtig auf und schälen deshalb nur schlecht. In diesem Fall solltest du ein kleines scharfes Messer benutzen.

4. Nun nehmen wir das scharfe kleine Messer und schneiden mittig eine große Kerbe heraus. Sie ist die Trennlinie zwischen den zwei Gehirnhälften. Diese und alle folgenden Kerben sollten so tief sein, dass das rote Fruchtfleisch sichtbar wird.

5. Schneide nun die Kerben ringsum in das Fruchtfleisch. Nimm dazu am besten unsere Melone als Vorlage für die Gehirnwindungen. Nicht zu viel wegschneiden, sonst sieht es nicht mehr nach einem Gehirn aus!

6. Wir empfehlen, das Gehirn entweder auf Eiswürfeln zu servieren und effektheischend mit einem großen Messer anzuschneiden, zum Beispiel zur Eröffnung des Dessert-Buffets. Oder aber du benutzt die Melone einfach so zur Deko auf dem Buffet, ohne diese zu essen.

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